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瑤柱燒骨燜節瓜

  節瓜的含鈉量和脂肪含量在瓜類蔬菜中是比較低的,食療的角度上來看還有消暑解毒的功效,本地家常做法多與肉類海味結合。   材料:節瓜400克、燒豬骨150克,瑤柱40克(水發后)、拍蒜25克,花生油、鹽、糖各適[詳細]

廣州日報   2021-07-26 09:41:00

煮熟的蓮藕健脾開胃御秋燥

  已是秋天,秋燥明顯,吃什么能幫助御秋燥?   中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科藍森麟教授介紹,煮熟的蓮藕健脾開胃,這個時節適當煲一道“藕山菇栗兩腳湯”還[詳細]

廣州日報   2021-07-26 09:39:00

黃瓜酸奶湯開胃消暑

  推薦:廣東省中醫院臨床營養科   主要功效:開胃消暑、調節腸道菌群   推薦人群:一般人群皆可   材料:酸奶500g、黃瓜1根、核桃15g、橄欖油半勺、食鹽、黑胡椒碎適量(1-2人量)   烹調方法:黃瓜削皮[詳細]

廣州日報   2021-07-26 09:39:00

銀耳羹

  銀耳是比較常見的一種平補食材,有潤肺滋陰、美容養顏、清熱解毒、潤腸通便的作用。在銀耳羹中加入紅棗、蓮子等配料,營養更為豐富,還有很強的飽腹感。在[詳細]

湄洲日報   2021-07-21 09:10:00

含乳飲料并不能補鈣

  以牛奶為代表的乳制品,一直都是健康的代名詞。中國居民膳食指南也明確建議大家每日要攝入300克乳制品。乳制品擁有鈣、蛋白質等優質營養,每天喝,確實很健康。但有一種乳制品,不僅沒有補鈣的作用,還會對人體[詳細]

湄洲日報   2021-07-21 09:09:00

芒果椰漿糯米飯

  夏日炎炎,食欲不振的時候不妨來上一碗芒果椰漿糯米飯。清甜的芒果搭配絲滑的椰漿加在軟軟的糯米飯上,瞬間讓人胃口大增。   本期記者為讀者簡單介紹這道[詳細]

湄洲日報   2021-07-21 09:08:00

小雞蛋 大能量

  雞蛋,生活中最常見的食材之一,富含多種營養成分,物美價廉。同時,雞蛋也是不少食品的原材料,如雞蛋面、蛋餅以及蛋糕等食品。雞蛋有多種多樣的做法,煮[詳細]

湄洲日報   2021-07-21 09:06:00

肉和湯到底哪個更有營養

  湯一直被認為是“滋補”身體的最佳選擇,很多人有這樣一個認知:營養全在湯里。他們認為,經過長時間燉煮,山珍海味的精華都濃縮到湯里了,肉可以不吃,湯一定要喝。那么,肉和湯到底哪個更有營養?   其實,[詳細]

湄洲日報   2021-06-21 15:25:00

深夜食堂開張 暖心夜宵告別“餓” 夢

  尋味街市   夜宵是指獨立于三餐以外,安排在晚間的一次加餐。夜宵一般是各式各樣的小吃,如燒烤、泡面、烤魚、炸雞、小龍蝦,等等。   燒烤在夜宵的榜單中占據“半壁江山”。夏季的夜晚,約上三五好友,趁[詳細]

湄洲日報   2021-06-21 15:24:00

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